Návštevníci sa môžu tešiť na vystúpenia folklórnych súborov, tradičnú hudbu a pestrú ponuku tradičných dobrôt. Program podujatia ponúkne vystúpenia Šarišančeka, Detského folklórneho súboru Kanaš pri ZUŠ Veľký Šariš, Tria-Kormaníkovci, Šarišskych gavaliroch a hudobníkov Dušana Lukáča a Jozefa Zamborského na fujare. Okrem toho budú na námestí pripravené zabíjačkové hody, pirohy, rajcupa, medovina, víno a rôzne domáce koláčiky. Fašiangové oslavy vo Veľkom Šariši sú skvelou príležitosťou na oživenie tradičných zvykov a oslavu slovenskej kultúry.
Vedúca oddelenia kultúry a športu vo Veľkom Šariši, Veronika Lazoríková, zdôraznila dôležitosť zachovania týchto tradícií: "Fašiangy sú pre nás obdobím radosti, ale aj pripomienkou našich kultúrnych koreňov. Sme radi, že vo Veľkom Šariši môžeme tento rok zorganizovať podujatie, ktoré spája generácie a oživuje naše tradície.”
Gastrozóna a tradičné pochúťky.
K fašiangom neodmysliteľne patrí aj bohaté jedlo. Tradičné pokrmy zahŕňajú vyprážané šišky, fánky, klobásy, slaninu, jaternice a zabíjačkové špeciality. Toto obdobie bolo vždy spojené s hostinami, pretože ľudia sa snažili pred pôstom poriadne najesť a využiť zásoby mäsa a masti, ktoré by sa inak v nasledujúcich týždňoch nesmeli konzumovať. Mäsové špeciality budú zastúpené zabíjačkovými hodmi, ktoré pripraví mäsovýroba z Terne- BIT STEK. “Návštevníci si môžu pochutiť na zabíjačkovom tanieri, kde bude hurka, klobása i kapusta. Nadšenci si môžu kúpiť rôzne zabíjačkové špeciality, tlačenku či paštéty. Doneste si sove nádoby na rajcupu, ” uviedla V. Lazoríková. V gastrozóne sa predstavia aj:
• FS Plavčanka so špecialitami ako pirohy, Plavecký tanier (mix pirohov, džadky, nalešník),
• Komunitná pec ponúkne remeselný chlieb i koláče s ukážkou výroby a predajom,
• Pani Lakatošová sa predstaví s domácimi čajmi, sušeným ovocím a bylinkami,
• Pekáreň Šariš pripraví domáce kysnuté koláče a záviny s rôznymi náplňami,
• Jozef Príhoda ponúkne med a medovinu,
• Jednota dôchodcov pripraví domáce šišky a vo vieche nebude chýbať víno, varené víno či nealkoholické nápoje z hroznovej šťavy.
• Pán Šurin prinesie medovinu a ďalšie výrobky z medu
Svoje umenie s kožou predstaví Veľkošarišan Jožko Zamborský. Na predaj budú k dispozícii kožené opasky, brašne a doplnky. Juraj Kanaloš predvedie drevené výrobky.
Jedným z najvýraznejších prvkov fašiangov sú masky a karnevalové sprievody. Ľudia sa prezliekajú do rôznych kostýmov, pričom tradičné masky predstavujú zvieratá, smrť, ženíchov a nevesty či rôzne komické postavy. Sprievody prechádzajú dedinami, navštevujú domácnosti a prinášajú so sebou dobrú náladu, spev a tanec. Masky majú aj symbolický význam – často slúžia na zosmiešnenie autorít, prekonanie spoločenských rozdielov a vytvorenie priestoru na neviazanú zábavu. “Takýto sprievod a masky budeme mať aj vo Veľkom Šariši, predstaví to súbor Šarišanček, ” povedala Lazoríková. Fašiangy sú dodnes symbolom veselosti a oslavy života.
